西南五省养殖肉牛情况

西南肉牛区在20世纪80年代初养殖肉牛所占比重较大的一个区，近年来随着中原肉牛区和东北肉牛区的快速发展，有所萎缩，但是存栏量保持在25%强，产肉量占全国的12-15%左右，是肉牛养殖发展的重要区域之一。该区域包括5个省市的67个县市，其中四川省6个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县一市和广西的15个县市。该区域拥有天然草场面积1.4亿多亩，每年可产3000余万吨各种农作物秸秆，其中超过65%的秸秆有待开发利用。该区域农作物副产品资源丰富，草山草坡较多，青绿饲草资源也较丰富:同时，三元种植结构的有效实施，饲草饲料产量将会进一步提高，为发展肉牛养殖奠定了基础。主要限制因素是肉牛业基础薄弱，地方品种个体小，生产能力相对较低。