工人用刚制出的饲料喂牛
严冬里，记者走进了位于铁岭县凡河镇老河湾村的铁岭永宏牧业有限公司，在特别建设的牛棚里看到500多头黑肉牛正在悠闲地吃草。“知道这牛产的肉1斤多少钱不?”公司技术总监石磊一边问记者，一边伸出5根手指：“‘雪花牛肉’市场价1斤560元!”据介绍，这些黑黑绒绒、体型不大、看上去很温顺的牛，是日本和牛，也就是“雪花牛肉”的“原身”。
进入牛棚前，按要求，记者穿上了特制的鞋套。“这是为了防止将病菌带入牛舍，保障饲养安全。”技术员说。在牛舍里，记者看到，所有的牛都分格饲养，每个饲养间大约18平方米，平均放置3头牛。在饲料加工车间，堆放着一个个绿色的塑料袋，“包膜青储技术能让牛吃到更新鲜的苜蓿”，工人们告诉记者。
“公司的养殖品种、技术都依托日本福岛县铃木畜产和牛养殖基地，采用日本先进的肉食牛饲养技术，饲料品质要求很高，给料时间、数量也有严格要求。”石磊介绍说，每年外国畜牧师会定期驻场指导，密切关注和牛在生长过程中的各种细微变化，随时调整饲料配方，满足和牛的生长和发育所需。
“正是因为科技含量高，这里的牛肉才能卖上‘天价’。企业采取的绿色、循环的种植养殖办法，对当地农民有很大启发。”凡河镇副镇长郭彤感慨地说，当时引进这个企业，就是看中了它的发展理念，希望企业的入驻能够改变当地农民的种植养殖观念，为凡河镇打造一张新的农业名片。
2013年，永宏牧业正在寻找落户地点时，凡河镇政府派出主要领导与其洽谈，给出优惠政策。通过考察，企业认为当地是从事养殖业非常理想的场所。于是，把饲养基地建在了凡河镇老河湾村，建成了占地面积238亩的养牛场。2015年，企业在当地流转了2000多亩水田，种植日本原种水稻。通过圈养和牛达到粪便内置、定期收集、发酵还田等一系列措施，发展无排放、无污染绿色循环农业。石磊告诉记者，水稻种植从选种、育苗到耕地、插秧、培育、收割，全程由中日双方水稻专家监控，保证大米的口感和品质达到日本同品种水稻的水平。在种植过程中，为提高稻米质量，在土壤改良的基础上，增加使用了公司饲养的日本和牛所产生的粪便经发酵处理后形成的有机肥料，并采用人工插秧、人工拔草、人工灭虫，不施农药，稻田灌溉以地下水为主，保证所产大米各项理化指标达到并部分超过日本大米标准，既保证了牛饲料的无害有机，又保证了稻米的绿色种植，还带动了当地100多名农民就业。
在村里种了几十年水稻、现在企业打工的农民王臣广说：“这么种水稻一亩地才产700多斤，一斤能卖35元，在‘北上广’供不应求，真是太神奇了。我现在在企业打工，一个月能挣3000多元。我也想学学人家的技术，以后有机会自己也尝试尝试。”