牛肉价格年底大幅上扬 受到养殖成本增加

向来是牛肉消耗的旺季,并且如今接近元旦和新年,愈加影响了牛肉的需要。本年因为遭到饲养本钱添加、饲养户削减等要素的影响,牛肉价钱在年末呈现了大幅上扬。


据国家统计局枣庄查询队最新的统计数据显现,当前枣庄肉牛的出栏价钱就已达到13元/斤左右,比6月末增长了18.2%。而零售市场上的价钱自6月份以来现已添加了约15%,当前牛肉零价钱近30元/斤。

国家统计局枣庄查询队的杨丽丽表明,饲养本钱不断添加是形成牛肉价钱上涨的主要原因。在他们刚完结的一个饲养工业查询中就发现,如今肉牛用合作饲料价钱较去年现已上涨了22%,而人工费用也在进步,这都对饲养公司产生了压力。

散户饲养肉牛志愿低也是一个重要要素。杨丽丽说,肉牛的饲养周期较长,资金投入大、周转慢,影响了散户的饲养志愿,乡村许多劳动力都外出打工。而跟着农业机械化程度的进步,农户大多不再饲养役用牛,役用牛数量的削减也影响了牛肉价钱。

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