1、外部观察法
山羊发情表现尤为明显，发情母山羊兴奋不安，食欲减退，反刍停止，大声鸣叫，强烈摇尾。外阴部及阴道充血、肿胀、松驰，流出大量粘液。绵羊发情时间短，外部表现不大明显，判断发情时要细致地观察，发现母羊喜欢接近公羊，并强烈摇动尾部，在公羊靠近或爬跨时站立不动，外阴部分泌少量粘液等状况时，即可确定为发情。
2、阴道检查法
通过开膣器观察阴道粘膜、分泌物和子宫颈口的变化情况来判断发情与否。
3、试情法
在羊群较大时，鉴定母羊发情最好采用公羊试情法。试情公羊主要用来寻找发情母羊。公羊必须体格健壮、无病、年龄在2-5岁之间。为防止试情中偷配，要在试情公羊腹部结系一块40厘米×35厘米、四角各有一条带子的白布，也可做输精管结扎或阴颈移位术。试情时间一般是清晨。当发现试情公羊用鼻去嗅母羊，或用蹄去挑逗母羊，甚至爬跨到母羊背上，而母羊站立不动或接近公羊时，这样母羊即为发情羊。每次试情时间1小时左右为宜。