肉牛催肥技术

肉牛催肥包括犊牛催肥、架子牛催肥、成年牛及淘汰牛催肥等，目的是应用科学的饲养管理技术，尽可能以最低的饲养成本，获得最大的催肥效益。

一、饲养管理一般技术

1、饲喂技术 牛的饲喂要控制好饲喂的次数、饲喂量和精、粗青料的配比，坚决杜绝随意改变饲喂时间、饲料种类、及精、粗饲料的配方。

(1) 饲喂次数  架子牛催肥一般日喂两次，间隔为12小时，早晚各喂一次，确保牛有充分的休息、反刍时间，减少牛的运动。

(2) 饲喂方法  将精、粗、青料按照一定的比例全日粮饲喂（TMR），可提高饲料消化率。也可先喂粗料，后喂精料，保证牛能吃饱，对于粗料，最好进行湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理，促进牛多采食，减少食槽中的剩料量。提高消化利用率。饲喂时要做到定时、定量、定序、少喂勤添。

(3) 自由采食与限量饲喂 根据肉牛的生理状况和生产用途决定牛的饲喂量。一般来说，催肥牛采用自由采食方式，充分发挥其生长潜力，缩短催肥期；犊牛、青年牛则应进行适当的限量饲喂，保证牛的骨架充分发育，防止出现僵牛。