啤酒糟属糟粕类饲料，据有关报导，在奶牛日粮中增加新鲜啤酒糟替代局部玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，养牛技术使粗蛋白的含量由35％升高到39％，可以明显增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。
养肉牛啤酒糟直接喂牛
普通在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40％左右较适合，高的可达60％，架子牛普通占30％—35％的作用较好，可进步胴体质量等级，且对牛没什么损害。据养殖户实验，在整个催肥期很多运用啤酒槽喂育肥牛，用量达每头牛每天20公斤，恰当补饲精饲料弛缓冲剂，牛的均匀日增重在1000克以上，没有发生任何问题。
啤酒糟与鸡粪混合发酵后饲喂泌乳奶牛
将鲜啤酒糟与除杂后的鸡粪按份额混合，拌和均匀后装入事前已准备好的水泥池发酵1周，牛饲料饲喂结果表明，固然奶牛的日均产奶量和体增重低于对照组，可是能明显地下降饲料本钱。
啤酒糟微贮后喂牛
将玉米秸切成2—4公分的碎段，与已进行水分蒸腾的鲜啤酒糟按1∶5的份额混合拌和均匀，并将秸秆水分控制在55％左右，然后将其装入池内，发酵30天，用这种混贮料喂泌乳奶牛可明显地进步其采食量、产乳量及饲料转化率。
啤酒糟增加麦芽根微贮后喂牛
鲜啤酒糟增加7．5％的麦芽根后，在高效复合菌的作用下微贮，可使其干物质的含量从25．03％增加到30．1％，粗蛋白的含量从7．5％增加到8．20％。牛预混料饲喂奶牛的结果表明，在其他条件一样的情况下，饲喂微贮啤酒糟的实验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组比较，乳脂含量进步了3．75％，日产奶量进步了3％。
啤酒糟喂牛的注重事项
应把握适合的喂量。每头奶牛日喂量以7—8公斤为宜，出产功能明显进步，对牛无不良影响。泌乳牛的日喂量普通不超越10公斤（特别是夏日），最高定量为15公斤。
尽量喂新鲜啤酒糟。啤酒糟含水量大，蜕变快，因而饲喂时一定要包管新鲜，对一时喂不完的要合理保管，如需求储藏，则以窖贮作用好干晾干储藏。夏日啤酒糟应当日喂完，还每日每头可增加150—200克小苏打。
注重坚持养分平衡。啤酒糟粗蛋白质含量固然丰厚，但钙磷含量低且份额不适合，因而饲喂时应进步日粮精料的养分浓度，还注重补钙。骨粉占日粮精料的2％，这样有利于牛身体健康，若饲喂奶牛，则有利于产奶。
不宜把糟渣类饲料作为日粮的仅有粗料。应和干粗料、青贮饲料掺配；与青贮料调配，应在日粮中增加碳酸氢钠。
注重饲喂时期。牛添加剂对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或喂少数啤酒糟避免加重养分负平衡状况和推迟生殖系统的康复。
中毒后及时处置。饲喂啤酒糟呈现缓慢中毒时，要当即削减喂量并及时对症医治，特别对蹄叶炎，必须作为急症处置，不然愈后不良。
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