玉米是催肥肉牛的优质能量饲料,对玉米粒进行不同的处理喂牛会产生不同的催肥结果(表)用蒸熟的玉米粒喂牛的效果比未蒸熟玉米粒喂牛时平均日增重提高5.20%,干物质采食量提高8.27%,但每增重1千克体重的饲料需要量增加了0.17Kg干物质。
整粒玉米处理方法和牛催肥效果
| 处理方法 | 玉米整粒 | 蒸玉米粒 | 蒸汽玉米薄片 |
| 试验牛头数 | 41 | 41 | 40 |
| 试验天数 | 221 | 221 | 221 |
| 开始体重 (Kg ) | 190 .0 | 194.2 | 1 92 .1 |
| 结束体重 (Kg ) | 440 .9 | 4 58 .0 | 459.0 |
| 平均日增重 (克) | 1135 | 1194 | 1208 |
| 头日采食 (干物质量,Kg ) | 7. 01 | 7 .59 | 6 .71 |
| 饲料报酬 (干物质,Kg ） | 5. 62 | 5 .79 | 5 .06 |
整粒玉米蒸煮后使用肉牛预混料最佳方法探讨：
方案：蛋白类与肉牛预混料充分混合再与整粒玉米混合置于粗饲料之上饲喂；
蛋白类与肉牛预混料混合、整粒玉米、粗饲料分别饲喂，先粗后精；
肉牛预混料300g/头天撒在粗饲料上使用，其他各自饲喂。