辣椒叶也能做畜禽饲料

我国农村种植辣椒相当普遍，产量大、资源丰富，而在生产辣椒的同时收获的丰富的辣椒叶目前还没有得到充分开发利用，白白浪费掉了。利用辣椒叶做饲料可提高动物养殖效率。

辣椒叶的营养价值胜于果实辣椒，用辣椒叶做畜禽饲料添加剂更经济实惠。据测定，干辣椒叶中必需氨基酸含量为9.74%，鲜辣椒叶中必需氨基酸含量为4.1%，鲜辣椒叶中甜味氨基酸含量为8.01%。

矿物质元素测定结果显示，辣椒叶中硒元素的含量比果实中硒元素的含量高1倍，辣椒叶中钙元素的含量是果实中钙元素含量的3倍多。

此外，辣椒叶中还含有丰富的胡萝卜素及多种维生素。

辣椒叶的采集、制作及储藏比较简单易行。秋季将辣椒秧收割后捆成捆，放在阴凉处阴干即可放入库房中储藏，也可在阴干后用木棍轻轻敲打秸秆，其叶非常易落，可粉碎后储藏起来备用。

饲喂时既可直接将干叶粉添加到饲料中投喂，也可用鲜叶直接投喂。

试验表明，断奶子猪每日每头添加50克干叶粉饲喂，连喂60天可增重24.8%；架子猪隔日添加100克干叶粉饲喂，连喂30天可增重15.6%；雏鸡添加3%饲喂，连喂28天可增重32.5%；蛋鸡添加5%～6%，连喂30天可提高产蛋率5.9%；仔兔添加10.5%饲喂，连喂30天可增重32%。