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“后抗生素新时代”来临 禁抗对我国饲料企业和养殖业的影响

2020-07-06222

饲料是养殖动物的物质基础。自从上世纪40年代以来,抗生素开始作为饲料添加剂被广泛使用,迄今已有70多年的历史了,这段时间内,有其“功劳”,也有其“弊端”。

自1986年以来,欧盟多个国家已相继“禁用所有的促生长性抗生素”,而且禁抗之后并没有出现明显的疫病高发、产量下滑问题。专家们纷纷表示,国内畜牧业饲料“禁抗”已是大势所趋,这有利于维护我国动物源性食品安全和公共卫生安全,也是行业发展的必然选择。

2020年7月1日,是中国畜牧饲料行业必将永远铭记的伟大日子。这一天,中国正式进入饲料“后抗生素新时代”。

在饲料“禁抗”时代,对饲料企业影响如何?对规模养殖,以及散养户影响如何?用什么来替代抗生素?等等都是不得不考虑的问题。



一、饲料“禁抗”的原因

随着规模化养殖的普及和扩大,对饲料功能需求越来越多,一些能起到较好功能的抗生素被广泛添进饲料里,什么抗菌防腹泻,促进畜禽生长,提高免疫力等等,不管猪群健康度如何,都在不停地饲喂着这样的饲料,因为在饲料中使用抗生素可保证畜禽有更高效益。

日积月累,环境中耐药菌持续增多,微量残留在畜禽产品中的抗生素使人产生过敏反应,而人类需要依靠抗生素来防治疾病,病原菌的耐药性正成为一个日益严重、不得不关注的大问题。

有些病原菌在人体中已出现了耐药性,这可能会导致部分重病症在临床上无药可医,并且近年来抗生素使用向“兽用”倾斜明显,抗生素滥用可能带来耐药菌、致癌等严重后果,所以,这种生产模式再也不能继续下去了。

特此,国内用了70多年的抗生素饲料添加剂,在2020年7月1日这一天被强制逐步退出历史舞台。

二、饲料“禁抗”的时间点

农业农村部第194号文件公告宣布,自2020年7月1日起,我国饲料生产企业将停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。

农业农村部还对养殖者生产自配料时的原料、添加剂和兽药等使用提出明确要求,不能添加除抗球虫和中药类药物以外的兽药,凡违反本规定的,将受到相关处罚。

三、饲料“禁抗”到底禁的是什么

公告中要求饲料生产企业:自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料,此前已生产的商品饲料可流通使用至2020 年12 月31日。

也就是说,目前仅有26种药物饲料添加剂在7月1日后将会成为历史,并不是说所有的抗生素都禁用了,我国此次实施的“禁抗令”禁的只是涉及促生长用途的抗生素。

四、饲料“禁抗”对饲料企业的影响

饲料禁止使用促生长抗生素,行业会寻求一些替代品,或会对饲料生产成本有一定影响,但影响并不太大。但对一些地方的小饲料企业违规滥用抗生素的问题将得到规范管理,市场环境得到进一步优化,也将加速行业集中度提升,是利好举措。

在饲料“禁抗”的背景下,饲料行业集中度将持续提升,龙头企业凭借成本、产品线等优势将持续扩张,市场份额将扩大。未来,饲料生产企业必须苦练内功,强化技术研发,降低生产成本,才能提高生存发展能力。

五、饲料“禁抗”对养殖业的影响

抗生素的使用是一把“双刃剑”,抗生素能起到增强畜禽抵抗力、预防疾病发生、促进畜禽生长的作用,一旦失去抗生素的支撑,很容易导致畜禽抵抗力下降、疾病多发、生长缓慢等问题。

对于生猪养殖端而言,饲料禁抗,必然会对生猪的生长、饲料转化率、疾病防控等方面带来不利的影响,这一点,从欧洲此前实行饲料禁抗的经验已经得到验证。2006年,欧洲饲料禁抗后抗生素用量不降反升,主要就是饲料中促生长抗生素退出之后,畜禽出现肠道健康问题的增多,导致治疗用药的增加,这种情况一年后才有所改善。

对于很多中小猪场尤其是散户而言,由于基础性生产设施较为薄弱,饲料禁抗后,养殖难度提升或不小,面临的也不只是生产效率和养殖成本的问题,而是成活率的问题,尤其是仔猪阶段。

禁抗政策下,对生猪养殖提出了更高的要求,或将促进生猪产能进一步向管理水平高、核心竞争力强的企业倾斜,这就要求养殖者尽快寻找抗生素替代产品,并在畜禽喂养和养殖场管理上多下功夫,这也许需要一段时间去调整,养殖者要做好心理准备。

六、饲料“禁抗”后,有哪些添加剂可以替代

“禁抗令”的号角声已响起,寻求和开发绿色、无污染、低残留的饲料添加剂和技术方案以替代抗生素的使用成为关键。

目前比较有效的替代品包括益生菌饲料添加剂、中草药饲料添加剂,以及植物提取物、酶制剂、酸化剂和多糖类添加剂等。


七、饲料“禁抗”后,对猪市行情的影响

在目前非瘟背景下,行业还处于产能回升的阶段,“禁抗令”的施行,或多或少也会对产能的恢复有一定的影响,而这一点,可能也会体现在猪价的影响上。

也就是说,在国内生猪产能尚未完全恢复的情况下,饲料无抗的过渡期,由于仔猪成活率、肥猪生长速度等的降低,“猪贵”的局面还会维持,甚至可能在特定时间段内提升养殖成本,支撑猪价。

中国农业大学动物科技学院院长呙于明说道,饲料添加抗生素的目的主要是为了预防消化道细菌型疾病。而此类疾病的致病原因主要是饲养环境差,易于病原微生物生存,导致动物无法较好吸收饲料营养。

因此,一方面改善生产环境;另一方面不断减少或抑制病原微生物,使得动物发病率降低,对抗生素的依赖程度就会不断减少。进而实现饲料中对抗生素的合理使用,将为终端消费者提供更加安全的食品保障,对消费者而言是有益的发展趋势。

总的来说,饲料“禁抗”和养殖“减抗”是大势所趋,站在长远考虑,为了子孙后代的美好明天,都是极为正确的选择,作为行业畜牧人之一的我们,都应该以身作则、行动起来,做好这项利国益民的大事。

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