近年来养殖业在节粮领域成效显著,背后核心驱动力是一套成熟的节粮增效技术体系。从产业供需两端发力,形成了“开源增料”与“精准减耗”的双向发力闭环,再搭配可复制推广的低蛋白日粮技术模式,全方位实现了节粮与降本的双赢。
所谓“开源增料”,就是依托现代生物技术与动物营养学突破,让以往难以利用的农副产物、果蔬加工副产物“变废为宝”,通过技术处理转化为可用饲料原料,拓宽饲料来源渠道,在不增加主粮消耗的前提下满足养殖需求,实现饲料供给的开源替代。
而“精准减耗”则聚焦需求端优化,核心是推行低蛋白日粮技术,以氨基酸平衡为核心原则,科学降低饲料中蛋白质含量,尤其是豆粕等饲用蛋白原料的占比,在保证畜禽生长需求的同时,从源头减少蛋白饲料的浪费,实现饲料消耗的精准管控。
经过多年实践,低蛋白日粮技术已形成三种可落地、可推广的成熟模式,为节粮效果提供了坚实支撑:
第一种是氨基酸平衡低蛋白技术模式。通过精准配比氨基酸,弥补低蛋白饲料的营养短板,既减少蛋白质原料用量,又能保证畜禽生长性能不受影响,避免因蛋白过剩造成的浪费与养殖成本增加。
第二种是杂粮杂粕多元化日粮配制技术模式。打破单一原料依赖,科学搭配多种杂粮、杂粕原料,结合原料营养特性进行组合配比,在降低主粮、优质蛋白原料消耗的同时,提升饲料整体营养价值与利用率。
第三种是饲料精深加工提质技术模式。通过精细化加工工艺,破解部分饲料原料营养价值低、利用率不高的难题,充分挖掘原料潜在营养,让有限饲料发挥更大养殖效用,间接减少饲料总消耗量。
这些技术模式的广泛推广,带来了实打实的节粮成效与经济效益。从饲料配方来看,畜禽饲料蛋白质含量从2017年的17.9%降至目前的13.2%,蛋白消耗大幅缩减;从原料进口来看,谷物进口量从2023年近6000万吨降至去年的2500万吨左右,其中大豆进口减少3500万吨,有效降低了对外粮的依赖;从养殖成本来看,生猪每公斤养殖成本从2021年11月的16.9元降至2025年的14.2元,两年半时间每公斤成本下降2.8元,不仅提升了猪肉的国际竞争力,更让养殖业在节粮中实现了降本增效,成效十分显著。