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牛低蛋白低豆粕多元化饲料配制技术指导意见

2025-11-0728

基于大豆国际贸易形势不稳定,进口供给不确定性增加。为积极应对饲用豆粕供应和价格的不利预期,立足养殖业内生挖潜,促进降本增效,农业农村部畜牧兽医局会同全国畜牧总站和国家奶牛、肉牛产业技术体系,研究提出主要牛低蛋白低豆粕多元化饲料配制技术指导意见,具体如下:


肉牛:在保持饲料能量供应充足前提下,育肥牛饲料中粗蛋白含量可调低至11%—12%;通过补充适量过瘤胃保护赖氨酸和蛋氨酸(赖氨酸与蛋氨酸比例为3:1),粗蛋白含量可进一步调低至10%。合理利用菜籽粕、花生粕、棉粕、白酒糟、苜蓿草、田菁等部分替代豆粕,替代过程中严格控制硫苷、游离棉酚及霉菌毒素水平。合理使用尿素等非蛋白氮,添加量不超过饲料干物质的1%,建议与玉米粉、糖蜜等易发酵能量饲料配合使用。


奶牛:分阶段精准调整饲料粗蛋白水平,各阶段牛饲料中粗蛋白含量可分别调低至如下水平:哺乳犊牛为17%—18%、断奶犊牛为16%—17%、育成牛为14%—15%、青年牛为13%—14%、新产牛为17.5%、高产奶牛泌乳早期(平均产奶量在35千克以上)为16.1%、泌乳中后期为15%。泌乳早期在补充过瘤胃蛋氨酸(20—25 g/d)和赖氨酸(55—60 g/d)基础上,可降至15.5%。合理使用杂粕等替代豆粕,不同原料替代比例建议如下:菜籽粕可替代40%—60%,脱酚棉籽蛋白可替代30%—50%,花生粕、葵花籽仁粕可替代5%—10%,发酵干全酒精糟和啤酒糟可替代60%,使用替代原料时应注意补充蛋氨酸和赖氨酸。6月龄以上后备牛、干奶牛、泌乳中后期奶牛饲料中可适量添加缓释尿素,替代饲料中30%的粗蛋白。






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