科研进展|迷迭香酸具有显著的瘤胃甲烷减排效果
2024-11-13145
中国农业科学院饲料研究所的研究团队利用分子对接技术发现,迷迭香酸能够影响甲基辅酶M还原酶(MCR)的活性,进而具有显著的瘤胃甲烷减排效果。这项研究表明,迷迭香酸能够穿过MCR的狭窄通道并与其活性位点结合,从而改变瘤胃的发酵模式,降低甲烷产生,并改变瘤胃细菌组成,减少主要产甲烷菌Methanobrevibacter的相对丰度。这一发现为甲烷抑制剂的研发提供了重要支持,有助于降低奶牛养殖过程中的温室气体排放,提高能量利用效率,带来经济和生态双重效益。