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羊专用发酵中药饲料
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蘑菇菌渣发酵制作羊饲料兔饲料技术

2019-12-27492
曾经有人问起收获蘑菇后的菌筒能否作为羊的饲料,最初的理解是菌筒用过后营养尽失,加上对蘑菇菌筒制作不了解,也就敷衍的回复了客户。直到上个月在书店看到相关菌糠利用的文章,促使小澳收集蘑菇菌渣利用方面的资料,汇总如下:蘑菇菌渣发酵制作羊饲料兔饲料技术

第一、菌渣的前世今生

蘑菇培养基的主要原料有:锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆及酒糟、醋糟等。这些基质经过多种微生物的发酵作用、纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解,粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵前显著提高,粗纤维素明显降低,并且含有较丰富氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca 、Zn、Mg等微量元素。

第二、菌渣的安全性

蘑菇培养基除了纤维素等原料外还会加入一些如尿素、石灰、过磷酸钙等原料,但专家证明菌糠是安全的,棉籽壳菌糠中棉酚含量不足0.1%,有机磷含量也在允许的范围以内。棉籽壳菌渣饲喂卡拉库尔羊结果表明:符合国家食品卫生标准。此外,菌渣中含有大量菌丝体及其代谢物,可以增加动物抗病力。

第三:菌渣饲料的制作

菌渣饲料可作为牛羊兔的草食动物粗饲料。使用的菌渣一定为无污染、无腐败的培养基。处理方法:1、打碎、烘干、粉碎。2、第一步成品加入发酵菌利多菌(按比例加入玉米面和水)固态发酵,发酵后干燥制成发酵菌渣饲料,进一步提高菌渣的营养价值。

第四、几种菌渣的营养成分%
菌渣
粗蛋白
粗纤维
粗脂肪
灰分
无氮浸出物


棉籽菌渣
13.6131.564.210.89
33.010.210.07
秸秆菌渣
12.6914.9
4.56
19.10
39.63
--
醋糟菌渣
9.85
30.0
16.35
16.35
-1.69
0.49
稻草菌渣
8.73
15.84
0.95
38.66
23.75
2.19
0.33
木屑菌渣
6.75
19.80
0.70
37.82
13.81
1.81
0.34

第五、菌渣饲料喂羊技术

单独将菌渣饲料喂羊,羊会拒食。将菌渣加入1%啤酒糟或大蒜素、0.05%的甜味剂经适口性处理后,以35%-45%比例与其他精饲料、粗饲料配制成混合日粮饲喂肉羊,可获得育肥羊日增重240g以上。

肉羊菌渣饲料日粮配方:

配方一:玉米39%、苜蓿10%、葵花粕4%、棉粕10%、菌渣35%、食盐1%、预混料1%。

营养水平:粗蛋白14.36%、消化能9.6MJ/kg、钙0.54%、磷

配方二:玉米37%、苜蓿5%、葵花粕3%、棉粕8%、菌渣45%、食盐1%、预混料1%。

营养水平:粗蛋白13.0514.36%、消化能9.49MJ/kg、钙0.56%、磷

第六、菌渣饲料喂兔技术

菌渣饲料亦可作家兔饲料。用5%的菌渣代替日粮中等比例的麸皮,可使肉兔日增重比对照组提高0.8%,饲料利用率提高2.2%,经济效益提高32.4%,且用5%的菌渣替代等量的麸皮,兔始终表现喜食,采食量增加,排粪正常,未发现异常情况;在家兔日粮中用25—35%的棉籽壳菌渣代替基础日粮中的麸皮和玉米面,可使兔的成活率比对照组提高20—27%;有人还比较了菌渣和微贮菌渣饲喂效果,结果发现用微贮菌渣饲喂组的增重效果较好,且每只兔可盈利0.93元,有较好的经济效益。说明在养兔生产中饲喂菌渣,既可增强兔的抗病力,又可节约麸皮类饲料。


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