从市畜牧局得悉，我市畜牧业产量接连五年以20%以上速度递加，居全省前列，创前史新高，畜牧业已成为我市农业农村经济的主导产业和重要增加点。
据悉，2011年全市存栏生猪317万头、牛41万头、羊110万只、家禽1906万只，同比增加11%、2%、7%、18%，其间奶牛、奶山羊同比增加13%、14%；肉、蛋、奶产量到达39万吨、13万吨、42万吨，增加23%、17%、20%；养羊技术畜牧业产量到达70亿元，增加25%，接连五年以20%以上速度递加，居全省前列，创前史新高；畜牧业产量占农业总产量的比重到达24.7%，较2010年进步3个百分点。全市农人人均牧业收入到达800元，较上年净增130元。
到当前，全市开始构成以澄城、大荔生猪、合阳、临渭奶牛、富平奶山羊、蒲城肉鸡等为要点的一批具有较强增加势头的优势产业区域。蒲城县大力推广"政府+公司+银行+饲养户"四位一体肉鸡饲养形式，建成万只标准化鸡舍231栋，年出栏肉鸡到达1000万只。澄城县打造以万头生猪示范村建立为要点的百万头生猪大县，建成万头生猪示范村87个，生猪存栏到达50余万头，跃居全省榜首。合阳县改扩建标准化奶牛饲养小区34个、千头奶牛场5个，存栏奶牛2.8万头，增加38%。富平县厚实推动百万只奶山羊大县建立，开展奶山羊40余万只，成为全省甚至全国奶山羊出产大县。