养牛分为圈养和放羊，我们来看不同的分析：
一放养：放养节省人工费用，放养牛不需要考虑喂养，拌料，准备饲料，清理牛粪，冲洗牛舍，所以在这种情况下，放养牛100头2个工人就可以解决，但是圈养100头肉牛，需要3人。一个工人一年最低节省2-3万的养牛成本。
放养肉牛养殖成本低，前期主要投资费用是：购买肉牛犊
也就说如果您是放养，基本是购买牛犊的价格，就是您投资的费用。
比如您买一头肉牛犊花了3000元，那么您放养牛情况下，这头牛犊从引进到出售，投资最多4000元。
比如您买一头肉牛犊花了4500元，那么您放养牛情况下，这头牛犊从引进到出售，投资最多5500元。
放养牛和圈养牛不同，差距也非常之大，您可以参考一下我写的这篇圈养牛的利润分析文章。
二 圈养：
1、引种费用
如果要是引种的400进的肉牛【400进的额肉牛引种的费用按7000计算】。如果养殖到1000斤。养殖到1000进需要在10个月左右。
2、粗饲料费用：
肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。
每斤收购价格按照0.3元计算，20斤需要6元(每头肉牛每天需要粗饲料费用)
一头牛10个月(300天)的饲料费用是6元x300天=1800元
3、细饲料使用量
肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%。意思是100斤的肉牛需要1斤细饲料，400斤的需要4斤细饲料。
400斤和1000斤肯定细饲料采食量不同，如何计算平均值呢?平均值，也是800斤。平均一头牛一天8斤细饲料。每斤混合细饲料按照1.4元计算，8斤需要11.2元(市斤)。
10个月需要3360元系饲料+1800元粗饲料=5160元
4、饲料费用
一头肉牛养殖10个月，每天17.2元，养殖300天，需要费用5160元(所有饲料费用)。
5、至于其他费用
(水电费，检疫费，消毒费，治疗费)这些都是小费用，水电费不值钱，消毒费、检疫费每头牛每年只需几十元钱， 配套设备：颗粒粉碎机，铡草机，锅炉，按照数量来选择大小型号，一般1000-4000元。一般牛舍建设和设备都是不计算在内，因为这些可以用很多年。
人工费：养殖50头牛一个人作为主要负责人，两个人相当轻松，因为现在都是机械化，每月工资按照2000元计算。
按照我们以上计算的数据，为朋友们提供一个大概的数据
(引进肉牛犊费用-400斤肉牛犊按照7000元计算)+(饲料费用5160元)+(检疫费50)+(消毒费100)+(治疗费200)=共计：12500元
养牛利润：
1300斤，按照当前价格，每斤13元，1300斤肉牛可以出售价格为16900元，减去12500，等于4300元(含人工费)
从本篇文章可以看出圈养情况下的养牛成本，(引进一头优质肉牛犊费用、400斤肉牛犊按照7000元计算)+(饲料费用5160元)+(检疫费50)+(消毒费100)+(治疗费200)=共计：12500元(圈养一头肉牛的所有投资)。
以上可以看出圈养情况下养牛的利润，这头肉牛投资养牛成本12500元，肉牛养到体重1300斤，按照当前价格，每斤13元，1300斤肉牛可以出售价格为16900元，减去12500，等于4300元(圈养牛情况下---养牛的利润\头)(含人工费)