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会议笔记|后备牛“三初”阶段营养与饲料配制

2020-09-1519
本文介绍后备牛在初生、初情、初配期的生理特点和营养需要,以及三初时期的饲喂方案,对后备牛饲料生产具有指导意义。

一、初生-哺乳期营养与饲料配制

初生犊牛日龄不同,适宜饲料不同。0-3周犊牛主要靠皱胃消化食物,只能进食液体饲料。4-8周犊牛瘤胃、皱胃均可消化食物,可进食液体、固体饲料。8周龄以上的犊牛则主要靠瘤胃消化食物,饲喂固体饲料即可。

初生犊牛出生后1h内应及时灌服4-6L(初生重的10%,IgG>50g/L)优质初乳。饲喂时将初乳加热至犊牛体温(39℃),出生15min内饲喂总量的1/2,出生6-8h内持续饲喂。

初生犊牛3-5日龄时应开始投喂优质开食料,饲喂至4月龄或者断奶。断奶前少量供应,逐步达到1kg/头/天;断奶后自由采食。开食料应以谷物为主,采食量受饮水量影响,水料比要达到4:1。开食料功能性要求:刺激瘤胃早期发育、适口性好、营养成分与液体日粮相补充。建议代谢能13.8MJ/kg,粗蛋白18-20%,NDF20-27%,ADF10-13%,瘤胃不可降解真蛋白65%,干物质88%。开食料中适宜的粗饲料水平有利于降低犊牛瘤胃角质层,促进瘤胃发育。

42日龄前后断奶,断奶标准为体重85kg,精料日采食量达1-1.5kg。健康瘤胃标志:内壁颜色深,因为有组织生长和大量血管流经;乳头多,肉眼可见,无需放大;厌氧环境。断奶前的饲喂方式影响断奶后犊牛瘤胃发育。犊牛对液体、固体饲料消化方式不同。液体饲料饲喂量过高影响断奶后生长性能,过低则影响断奶前生长性能。谷物、淀粉等固体采食量是促进瘤胃快速发育和平稳断奶的重要因素。高比例颗粒料可刺激犊牛胃肠道发育,提高瘤胃VFA水平,促进营养物质消化吸收,提高采食量,促进生长。

二、3-10月龄初情期营养与饲料配制

初情期应注重日粮粗蛋白、限制性氨基酸和能量水平。粗蛋白以20%为宜,确定此阶段后备牛的氨基酸适宜比例和限制性顺序。研究较多的氨基酸是Lys、Met、Thr,限制顺序为Lys>Met>Thr,在135-138日龄、176-179日龄适宜模式为100:29:53、100:31:57。Lys水平下降30%将显著降低饲料效率,影响脂质代谢,提高尿素合成。3-6月龄断奶犊牛采食精粗比为6:4的全混合日粮,其适宜的ME水平为12.24MJ/kg。

三、11-14月龄初配期营养与饲料配制

这方面的研究较少,目前发现初情期后小母牛营养浓度不影响其乳腺发育。


四、总结

“三初”阶段跨度达到14个月以上,后备牛的生长发育快,瘤胃、乳腺发育均有独特性,这一阶段的营养供给会影响成年后的生产性能,在奶牛一生中具有重要地位。后期在蛋白质、能量调控机制、技术方面作更多研究。

屠焰 研究员

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